KOTA SERANG – Harga daging sapi fresh di Pasar Induk Rau (PIR) Kota Serang diperkirakan bakail naik hingga mencapai harga Rp180 ribuan per kilogram.
Kenaikan harga daging fresh dipengaruhi oleh tingginya minat masyarakat dan terbatasnya stok dua pekan menjelang Lebaran Idul Fitri.
Informasi yang dihimpun, harga daging sapi fresh sebelum Ramadan 2024, di PIR Kota Serang berkisar Rp125.000-Rp135.000 per kilogram.
Kemudian, mengalami kenaikan di dua pekan awal Ramadan menjadi Rp140.000-Rp170.000 per kilogram.
Salah seorang Pedagang Daging PIR Kota Serang, Dede Ipul membenarkan kenaikan harga daging fresh yang dijualnya. Saat ini, kata Dede harga daging Rp170.000 per kilogram.
“Kalau H-4 Lebaran (Idul Fitri) bisa tembus Rp180 ribu per kilogram,” ujarnya, Rabu 27 Maret 2024.
Kata Dede, kenaikan harga jual daging sapi fresh tidak hanya terjadi di PIR Kota Serang, tapi di Pasar Kabupaten lainnya.
“Kalau harga daging frozen import itu sekarang berkisar Rp120 ribu – Rp135 ribu per kilogram. Itu harganya kami perkirakan stabil sampai lebaran,” katanya.
Pedagang lainnya, Obi mengaku kenaikan harga daging kerap kali dibandingkan dengan harga daging frozen. Sehingga wajar kenaikan harga kerap dikeluhkan masyarakat.
“Kalau stok daging sapi yang ada di kami sebagian besar dari Feedlot Kota Serang-Solo dan Bandung,” terangnya.
“Kalau kenaikan harga, di Jakarta saja per hari ini harganya sudah mencapai Rp170 ribuan per kilogram,” tambah Obi.
Sementara itu, Ketua Gabungan Pedagang Daging Kota Serang, Khaeruzaman membenarkan kenaikan harga tersebut, hal itu hasil rapat jaringan pemotong dan pedagang daging indonesia (JAPPDI).
“Kami berharap, masyarakat memaklumi kenaikan harga tersebut, dikarnakan banyak acuan dan faktor yang mempengaruhinya,” katanya. (*/red)
